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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

Toujours pour vous proposer le meilleur, retrouvez notre gamme de viande de bœuf française (VBF), un label de qualité pour vous garantir la fiabilité des produits.

Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.

Tête de filet de veau
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 500/700 g
Conditionnement : 1 ct x 5/7 kg
Sauté de cerf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 40/60 g
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Filet mignon de cerf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : s/v. 300/600 g
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Sauté de sanglier de chasse française
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 40/60 g
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Sauté de chevreuil
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 40/60 g
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Pavé de cerf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 140/160 g
Conditionnement : 1 st x 4 pc
Bavette d'aloyau VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : s/v. 1,1 kg env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Filet de boeuf VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2,5 kg+
Conditionnement : 1 pc
Filet mignon de sanglier de chasse française
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 150/400 g
Conditionnement : 1 st x 3 pc
Secreto de cochon blanc
Disponible en région :
Toute France
Calibre : s/v. 400/500 g
Conditionnement : 1 ct x 12 pc
Carré d'agneau d'Écosse 8 côtes IGP
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 700 g env.
Conditionnement : 1 ct x 6 st x 1 pc
Entrecôte de veau
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1/1,5 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Noix de joue de porc confite
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 70 g env.
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 1,5 kg
Gigot d'agneau d'Écosse IGP
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 st
Épaule d'agneau d'Écosse IGP
Disponible en région :
Toute France
Calibre : s/v. 1,75 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 4 st
Le palet Hénaff VPF
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Le palet Hénaff VPF

à base de porc breton
Disponible en région :
Ouest
Calibre : 40 g
Conditionnement : 1 bq x 30 pc
Rond de gîte
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,5/2,2 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Rumsteak (selle) d'agneau d'Écosse IGP
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 350/500 g
Conditionnement : 1 ct x 6 st x 2 pc
Entrecôte race Simmental
Disponible en région :
Sud, Sud-Ouest, Rhône-Alpes
Calibre : 2/4 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Coeur de rumsteck viande du Terroir Lorrain VBF
Disponible en région :
Est
Calibre : 3 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Entrecôte du Grand Est VBF
Disponible en région :
Est
Calibre : 3 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

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Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.