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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

Toujours pour vous proposer le meilleur, retrouvez notre gamme de viande de bœuf française (VBF), un label de qualité pour vous garantir la fiabilité des produits.

Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.

Filet mignon de veau Auvergne-Rhône-Alpes VVF
Disponible en région :
Rhône-Alpes, Sud
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 4 pc
Kit cuisseau de veau Auvergne-Rhône-Alpes VVF
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes
Calibre : 0,9/1,8 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 pc (3 kg env.)
Sauté de veau Auvergne-Rhône-Alpes VVF
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes
Calibre : 60/80 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Entrecôte VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 3 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Faux-filet VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 5 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Noix de veau de Normandie VVF
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Est
Calibre : 2,7/3,5 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Carré de veau de Normandie VVF
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Sud-Ouest, Est
Calibre : 2,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Filet mignon de veau de Normandie VVF
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 4 pc
Sauté de veau de Normandie VVF
Disponible en région :
Est
Calibre : 60/80 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Filet mignon de veau Bretagne VVF
Disponible en région :
Ouest, Nord et Ile-de-France
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 4 pc
Kit cuisseau de veau Bretagne VVF
Disponible en région :
Ouest
Calibre : 0,9/1,8 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 pc (3 kg env.)
Carré de veau Bretagne VVF
Disponible en région :
Ouest, Nord et Ile-de-France
Calibre : 2,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Sauté de veau Bretagne VVF
Disponible en région :
Ouest, Est, Nord et Ile-de-France
Calibre : 60/80 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Noix de veau Bretagne VVF
Disponible en région :
Ouest, Nord et Ile-de-France
Calibre : 2,7/3,5 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Épaule de veau Bretagne VVF
null 42405

Épaule de veau Bretagne VVF

désossée, semi-parée
Disponible en région :
Ouest, Nord et Ile-de-France
Calibre : 6 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Épaule de veau de Normandie VVF
Disponible en région :
Est
Calibre : 6 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Filet de pigeonneau
null 77175

Filet de pigeonneau

IQF, avec peau, paré, désossé
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 50/75 g
Conditionnement : 1 ct x 1,5 kg
Sauté de noix de joue de boeuf VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 60/90 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Égrené de boeuf BIO
Disponible en région :
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 6 st x 1 kg
Carré de cerf à la Française
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 500/700 g
Conditionnement : 1 ct x 6 pc
Égrené de boeuf haché Auvergne-Rhône-Alpes VBF
Disponible en région :
Rhône-Alpes, Sud
Conditionnement : 1 ct x 6 st x 1 kg

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

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