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Cocktail de fruits de mer infarinata
calmar, encornet, queue de crevette, petit poulpe, petite seiche, IQF
Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Conditionnement: 1 ct x 3 st x 2 kg
Des morceaux d'encornets géants, de poulpes, de crevettes, de seiches, de calmars légèrement farinés et surgelés individuellements.
Conseils
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Les + Produits
Léger farinage qui donne du croustillant et une légère coloration après friture. Produit portionnable. Utilisation en tapas, entrée ou plat principal. -
Mise en oeuvre
Sans décongélation. Frire pendant 5 minutes dans l'huile à 180°C jusqu'à coloration. Avant de servir, déposer quelques instants sur du papier absorbant.
