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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

Toujours pour vous proposer le meilleur, retrouvez notre gamme de viande de bœuf française (VBF), un label de qualité pour vous garantir la fiabilité des produits.

Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.

Tartare de boeuf Charolais aux couteaux VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 90 g
Conditionnement : 1 ct x 8 bq x 2 pc
Steak haché rond façon bouchère Black Angus
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 150 g
Conditionnement : 1 ct x 20 pc
Bavette d'aloyau race Simmental maturée
Disponible en région :
Sud-Ouest, Sud, Rhône-Alpes
Calibre : 1,5/3,8 kg env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Haché de porc VPF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 120 g
Conditionnement : 1 ct x 6 kg
Steak haché façon bouchère race Charolaise VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 150 g
Conditionnement : 1 ct x 20 pc
Noix d'entrecôte d'Uruguay
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,5/4 kg
Conditionnement : 1 pc
Égrené de boeuf haché VBF
null 72686

Égrené de boeuf haché VBF

70 % viande, 15 % MG, IQF
Disponible en région :
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 6 st x 1 kg
Cuissot de cerf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 5/12 kg
Conditionnement : 1 pc
Steak haché marqué cuit VBF
Disponible en région :
Sud, Ouest, Nord et Ile-de-FranceAfficher tout
Calibre : 100 g
Conditionnement : 1 ct x 6 kg (60 pc)
Boule au boeuf cuite VBF
null 74352

Boule au boeuf cuite VBF

90 % de viande, 15 % MG
Calibre : 27 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Steak haché façon bouchère viande de Savoie VBF
Disponible en région :
Rhône-Alpes, Sud
Calibre : 150 g
Conditionnement : 1 ct x 20 pc
Égrené de boeuf VBF
Disponible en région :
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 6 st x 1 kg
Paupiette de veau bouchère
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (27 pc mini.)
Paupiette de veau
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 160 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (31 pc mini.)
Cervelle d'agneau
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes
Calibre : 80/100 g
Conditionnement : 1 ct x 2,7 kg env.
Égrené de boeuf VBF BBC
Disponible en région :
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 6 st x 1 kg
Steak haché pur boeuf VBF BBC
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 120 g
Conditionnement : 1 ct x 6 kg (50 pc)
Morceaux d'onglet
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes
Calibre : 30 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Escalope de veau applatie
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 170 g env.
Conditionnement : 1 ct x 3,4 kg env. (20 pc env.)
Entrecôte maturée
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 250 g env.
Conditionnement : 1 ct x 16 st (1 pc)
Rôti de veau
null 70971

Rôti de veau

épaule et/ou bas carré
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 pc

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

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Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.