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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

Toujours pour vous proposer le meilleur, retrouvez notre gamme de viande de bœuf française (VBF), un label de qualité pour vous garantir la fiabilité des produits.

Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.

Bavette d'aloyau tranchée maturée
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 170 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5,1 kg
Alouette de boeuf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 120 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (40 pc)
Paupiette de veau supérieure
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (35 pc)
Steak haché façon bouchère VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 150 g
Conditionnement : 1 ct x 40 pc
Boule au boeuf
null 71163

Boule au boeuf

51 % de viande, 20 % MG
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 30 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Émincé de porc nature
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-AlpesAfficher tout
Calibre : 20 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Steak haché marqué cuit à coeur VBF
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-AlpesAfficher tout
Calibre : 100 g
Conditionnement : 1 ct x 50 pc
Steak haché marqué cuit à coeur VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 70 g
Conditionnement : 1 ct x 75 pc
Steak haché cuit VBF BIO
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest
Calibre : 70 g
Conditionnement : 1 ct x 6,3 kg (90 pc)
Steak haché façon bouchère VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 125 g
Conditionnement : 1 ct x 48 pc
Noix d'entrecôte Angus
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2/3 kg
Conditionnement : 1 pc
Égrené de boeuf VBF
Disponible en région :
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 6 st x 1 kg
Porcelet
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest
Calibre : 15/18 kg
Conditionnement : 1 pc
Côte de veau T-Bone VVF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 320 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg env. (15 pc mini.)
Émincé de boeuf nature VBF
Disponible en région :
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Os à moelle à gratiner
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 330 g env.
Conditionnement : 1 ct x 6,6 kg env. (20 pc)
Gigot d'agneau
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Gigot d'agneau

avec os (selle désossée)
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,8/2,3 kg
Conditionnement : 1 pc
Égrené de boeuf
Disponible en région :
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 6 st x 1 kg
Rôti de gigot d'agneau
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Rôti de gigot d'agneau

sans selle, sans souris
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,1/1,7 kg
Conditionnement : 1 pc
Paupiette de veau
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 140 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (35 pc env.)
Steak haché marqué cuit VBF
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Sud-Ouest, Ouest
Calibre : 70 g
Conditionnement : 1 ct x 6,3 kg (90 pc)

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

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Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.