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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

Toujours pour vous proposer le meilleur, retrouvez notre gamme de viande de bœuf française (VBF), un label de qualité pour vous garantir la fiabilité des produits.

Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.

Carré de côte de boeuf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 4/6 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Filet de taureau VBF
Disponible en région :
Est, Nord et Ile-de-France
Calibre : 4 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Paleron VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,5/2,5 kg
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Côte de veau, avec os, manchonnée VVF
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Est
Calibre : 280 g env.
Conditionnement : 1 st x 4 pc
Sauté de veau VVF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 50/80 g
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg env.
Côte d'agneau
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre : 85 g
Conditionnement : 1 ct x 6 st x 6 pc
Rôti longe de porc de montagne VPF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2/2,5 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Entrecôte
null 41510

Entrecôte

semi-parée
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2,5 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Onglet de boeuf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 st x 3 pc
Milieu de rumsteck
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Pluma de cochon Duroc de Batallé
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 150/220 g
Conditionnement : 1 st x 550 g env.(3 pc)
Travers de porc français VPF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 0,7/1,6 kg
Conditionnement : 1 st x 2,3 kg env. (2 pc)
Bavette d'aloyau
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest
Calibre : 120 g
Conditionnement : 1 st x 1,2 kg (10 pc)
Sauté d'agneau
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Sud-Ouest, Ouest, Est
Calibre : s/v.40 g
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Sauté de veau
null 47621

Sauté de veau

épaule et/ou bas carré
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 40/50 g
Conditionnement : 1 st x 2 kg env.
Steak haché façon bouchère VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 125 g
Conditionnement : 1 bq x 10 pc
Sauté de boeuf
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes, Sud-OuestAfficher tout
Calibre : 40 g
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Carré de cochon Duroc de Batallé sans couenne (Corona)
Disponible en région :
Sud-Ouest
Calibre : 4/5 kg
Conditionnement : 1 pc
Ris de jeune bovin
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 800/1500 g
Conditionnement : 1 bt x 6.5 kg env.
Steak haché façon bouchère VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 100 g
Conditionnement : 1 ct x 6 kg (60 pc)
Pavé de selle d'agneau
null 36929

Pavé de selle d'agneau

désossée sans couverture
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 140/210 g
Conditionnement : 1 ct x 8 kg

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

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Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.