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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

Toujours pour vous proposer le meilleur, retrouvez notre gamme de viande de bœuf française (VBF), un label de qualité pour vous garantir la fiabilité des produits.

Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.

Bas carré de veau
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Bas carré de veau

sans os, semi-paré
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 4/9 kg
Conditionnement : 1 st
Entrecôte
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Entrecôte

semi-parée
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes, Sud-OuestAfficher tout
Calibre : 220 g
Conditionnement : 1 st x 1,1 kg (5 pc)
Pavé de rumsteck
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 st x 900 g (5 pc)
Bavette d'aloyau tranchée
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 st x 900 g (5 pc)
Presa de cochon Duroc de Batallé
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 450/650 g
Conditionnement : 1 st x 1,3 kg env. (2 pc)
Filet de boeuf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2,5 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Faux-filet 3 côtes
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 6 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Macreuse
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,8/3,2 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Jarret de boeuf
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes, Sud-OuestAfficher tout
Calibre : 1,8/4 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Paleron
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Paleron

semi-paré
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2/3,5 kg
Conditionnement : 1 st 4 kg env (2 pc)
Gigot d'agneau
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Gigot d'agneau

sans os, os coulé
Disponible en région :
Toute France
Calibre : s/v.1,5/2,4 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Rôti de porc longe
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2,5/3,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Filet mignon de porc
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 400 / 600 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg env.
Lomo tranché de porc
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes, Sud-OuestAfficher tout
Calibre : 3 / 4 kg
Conditionnement : 1 pc
Paleron de veau
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 0,8/1,5 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Palette à la provençale
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2,5/3,7 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Noix d'entrecôte d'Amérique du Sud
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-AlpesAfficher tout
Calibre : 1,5/2 kg
Conditionnement : 1 ct x 11/14 kg
Palette à la diable
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2,5/3,7 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Boule au boeuf VBF
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Boule au boeuf VBF

70 % viande, 15 % MG, IQF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 30 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Pavé de cerf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 125/160 g
Conditionnement : 1 ct x 8 st x 4 pc
Filet de boeuf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,8 kg+
Conditionnement : 1 pc

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

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Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.